வீடு / சமையல் குறிப்பு / Munthirikothu / Green gram paniyaram
801
4
5.0(0)
0
Wajithajasmine Raja mohamed sait
தேவையான பொருட்கள்:
அடுப்பில் கடாயை வைத்து பாசிப்பயறை நன்கு பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
வறுத்த பாசிப்பயறு நன்கு ஆறியவுடன் 2 ஏலக்காய் சேர்த்து மிக்சியில் அரைக்கவும்.
மிக்சியில் அரைக்கும் பொழுது கொரப்பாக இல்லாமல் ,பவுடர் போலவும் இல்லாமல் அரைத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில் பொடித்த வெல்லம் ,1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பாகு ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை காய்ச்சவும்.பின்பு அதை வடிகட்டி வைக்கவும்.
எள்ளை கடாயில் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
துருவிய தேங்காயையும் கடாயில் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பொடித்த பச்சைபயறு மாவு,வறுத்த எள்,தேங்காய் துருவல்,வெல்லப்பாகு சேர்க்கவும்.
வெல்லப்பாகு சேர்ந்தவுடன் நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
இறுதியாக 1 தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
பின்பு மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். முந்திரிக்கொத்து செய்ய உள் பூரணம் தயார்.
வெளி கோட்டிங் செய்ய 1/4 கப் அரிசிமாவு,1 தேக்கரண்டி மைதாமாவு ,1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்,சிறிதளவு உப்பு ,சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்துக்கொள்ளவும்.
தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.
இப்பொழுது உருட்டிவைத்த உருண்டைகளை மாவில் கோட் செய்து கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கோட் செய்த உருண்டைகளை இரண்டு மூன்றாக சேர்த்து பொரித்துக்கொள்ளவும்.
இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக வெந்ததும் அடுப்பில் இருந்து எடுக்கவும்.
சுவையான ஆரோக்கியமான முந்திரிக்கொத்து தயார்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
sudha rani
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க