Name: bonda recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: உளுந்து ஒரு கப்; வெங்காயம் ஒன்று; பெருங்காயப்பொடி சோடா உப்பு சிறிதளவு; கருவேப்பிலை சிறிதளவு; பச்சைமிளகாய்-2

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

உளுந்து ஒரு கப்
வெங்காயம் ஒன்று
பெருங்காயப்பொடி சோடா உப்பு சிறிதளவு
கருவேப்பிலை சிறிதளவு
பச்சைமிளகாய்-2

வழிமுறைகள்

உளுந்தை தண்ணீர் ஊற்றி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பிறகு அதை நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
அதனுடன் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, உப்பு, மிளகாய் பெருங்காய பொடி, சோடா உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பிறகு அதை சிறு உருண்டையாக எடுத்து போண்டாவாக உருட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்