Name: Dal palak roast recipe by Sumaiya Arafath in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: கடலை பருப்பு 1 கப்; பாலக் 1 கட்டு நறுக்கியது; வெங்காயம் 1 நறுக்கியது; தக்காளி 1 நறுக்கியது; பட்டை 1; இ.பூண்டு 1 தே.க; கரம் மசாலா 1 தே.க; மஞ்சள் தூள் 1/4 தே.க; மிளகாய் தூள் 1 தே.க; மல்லி இலை 1 கைபிடி; வெண்ணை

தால் பாலக் செய்முறை பற்றி

இது பஞ்சாபில் பிரபலமான தால்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

கடலை பருப்பு 1 கப்
பாலக் 1 கட்டு நறுக்கியது
வெங்காயம் 1 நறுக்கியது
தக்காளி 1 நறுக்கியது
பட்டை 1
இ.பூண்டு 1 தே.க
கரம் மசாலா 1 தே.க
மஞ்சள் தூள் 1/4 தே.க
மிளகாய் தூள் 1 தே.க
மல்லி இலை 1 கைபிடி
வெண்ணை

வழிமுறைகள்

கடலை பருப்பை 1/2 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்
வாணலில் எண்ணை சூடானதும் பட்டை தாளித்து,வெங்காயம்,ப.மிளகாய்,தக்காளி தாளிக்கவும்
இ.பூண்டு தாளித்து பசாசை வாசம் போகும வரை வதக்கவும்
கடலைபருப்பு மற்றும் பாலக் சேர்த்து அடுப்பை சிம்மில் 1/2 மணிநேரம் வேகவைக்கவும்.தேவைக்கு தண்ணீர்,உப்பு சேர்க்கவும்
கடைசியாக மல்லி இலை மற்றும் வெண்ணை சேர்த்து மூடி அடுப்பை அணைக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்