Name: Goat leg paya recipe by Shoba Jaivin in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: ஆட்டுக்கால் அரை கிலோ; தேங்காய் அரைமூடி பட்டை 2 துண்டு ஏலக்காய் ஒன்று கிராம்பு ஒன்று அரைப்பதற்கு சோம்பு ஒரு ஸ்பூன்; தக்காளி ஒன்று; மல்லி தூள் 2 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன்; உப்பு எண்ணெய் தேவையான அளவு; மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன்

ஆட்டுக்கால் பாயா செய்முறை பற்றி

ஆட்டுக்கால் பாயா

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
டின்னெர் பார்ட்டி
தமிழ்நாடு
மெயின் டிஷ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

ஆட்டுக்கால் அரை கிலோ
தேங்காய் அரைமூடி பட்டை 2 துண்டு ஏலக்காய் ஒன்று கிராம்பு ஒன்று அரைப்பதற்கு சோம்பு ஒரு ஸ்பூன்
தக்காளி ஒன்று
மல்லி தூள் 2 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன்
உப்பு எண்ணெய் தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

தேங்காய் பட்டை சோம்பு கிராம்பு ஏலக்காய் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு சிவக்க வதக்கவும்
ஆட்டுக்கால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்
அரைத்த தேங்காய் மசாலா விழுது மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி 6 விசில் வேக விட்டு எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்