Name: Tofu 65 recipe by Priya Suresh in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 250g டோஃபு; 1டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்; 1/2டீஸ்பூன் சீரகத்தூள்; 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்; 1டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1டீஸ்பூன் எலுமிச்சை பழச்சாறு; 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா; உப்பு தேவைக்கு; தேவையான எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

250g டோஃபு
1டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
1/2டீஸ்பூன் சீரகத்தூள்
1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
1டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
1டீஸ்பூன் எலுமிச்சை பழச்சாறு
1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
உப்பு தேவைக்கு
தேவையான எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

ஒரு பாக்கெட் டோஃபு 250 கிராம் வாங்கி கொள்ளவும்
அதிலுள்ள தண்ணீரை வடிகட்டி நீளவாக்கில் அரிந்து கொள்ளவும்
மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு, கரம் மசாலா, இஞ்சி பூண்டு விழுது ,எலுமிச்சை சாறு அனைத்தையும் ஒரு பவுலில் எடுத்து தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி திக்கான பேஸ்டாக எடுத்துக் கொள்ளவும்
வெட்டி வைத்த டோஃபுவை இந்த கலவையில் கலந்து ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் ஊற வைக்கவும்
எலெக்ட்ரிக் கிரில்லில் தேவையான எண்ணெயை தடவி கிரில் மோடில் வைத்து சமைக்கவும்
இரண்டு பக்கமும் நல்ல பொன்னிறமாக வரும் வரை கிரில் செய்து எடுக்கவும்
டோஃபு 65 தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்