Name: Spicy Egg balls recipe by Priya Suresh in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 வேகவைத்த முட்டை; 1 டேபிள்ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம்; 1 டீஸ்பூன் கசகசா; 2 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது; 4டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் துருவியது; 2 பூண்டு பல்; 7டேபிள்ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை; 1வெங்காயம் நறுக்கியது; கருவேப்பிலை சிறிதளவு; எண்ணை பொரிக்க; உப்பு தேவைக்கு

முட்டை கோலா உருண்டை செய்முறை பற்றி

வழக்கமாக காய்கறி கொண்டு செய்யக்கூடிய கோலா உருண்டையை இப்போது முட்டையிலும் செய்யலாம்

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
மீடியம்
டின்னெர் பார்ட்டி
தமிழ்நாடு
ஃபிரையிங்
ஸாட்டிங்
அப்பிடைசர்கள்
க்ளூட்டன் ஃப்ரீ

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

4 வேகவைத்த முட்டை
1 டேபிள்ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம்
1 டீஸ்பூன் கசகசா
2 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது
4டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் துருவியது
2 பூண்டு பல்
7டேபிள்ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை
1வெங்காயம் நறுக்கியது
கருவேப்பிலை சிறிதளவு
எண்ணை பொரிக்க
உப்பு தேவைக்கு

வழிமுறைகள்

வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும்
கசகசா ,துருவிய தேங்காய், பூண்டு ,பெருஞ்சீரகம் ,வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
அரைத்த விழுதுடன் முட்டையை சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
சேர்த்து அரைக்கும் பொழுது கடினமாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து அரைக்கலாம்
அரைத்த முட்டை விழுது, பொட்டுக்கடலை, உப்பு சேர்த்து ஒரு பவுலில் கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்
பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவில் இருந்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்
சூடாக பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்