Name: Sago vermicelli kheer recipe by Sumaiya Arafath in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: ஜவ்வரிசி கால் கப்; சேமியா அரை கப்; பால் 2 கப்; condensed milk 2 டேபிள்ஸ்பூன்; சர்க்கரை கால் கப்; ஏலக்காய் தூள் ஒரு தேக்கரண்டி; முந்திரி-10; நெய் 1 மே.க

ஜவ்வரிசி சேமியா பாயாசம் செய்முறை பற்றி

இது தமிழ்நாட்டில் பிரபலமானது.பண்டிகை காலங்களில் இதை விரும்பி செய்வார்கள்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

ஜவ்வரிசி கால் கப்
சேமியா அரை கப்
பால் 2 கப்
condensed milk 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சர்க்கரை கால் கப்
ஏலக்காய் தூள் ஒரு தேக்கரண்டி
முந்திரி-10
நெய் 1 மே.க

வழிமுறைகள்

முதலில் ஜவ்வரிசியை அரை மணி நேரம் ஊற வைத்து பிறகு தண்ணீரில் வேக வைக்கவும்
வாணலியில் நெய் ஊற்றி முந்திரி பருப்பை வறுத்து கோரி வைக்கவும்
சேமியாவை வறுத்து தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைத்து மாற்றி வைக்கவும்
பாத்திரத்தில் பாலை நன்கு கொதிக்க வைத்து அதில் சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்
சேமியா மற்றும் ஜவ்வரிசி கலவையை பாலில் சேர்க்கவும்
கண்டென்ஸ்ட் மில்க் சேர்த்து நன்கு மிக்ஸ் செய்யவும்
முந்திரி போட்டு அலங்கரிக்கவும்
சூடாகவோ ஜில்லாகவோ பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்