Name: Coconut parpi recipe by கமலாஸ் tech in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: துருவின தேங்காய் 1 கிண்ணம்; சக்கரை 1 கிண்ணம்; ஏலப்பொடி சிட்டிகை; மிந்திரி 10-15; நெய் 4 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை டாக்ஸ்

முட்டை இல்லா
கடினம்
டின்னெர் பார்ட்டி
தமிழ்நாடு
டெஸர்ட்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

துருவின தேங்காய் 1 கிண்ணம்
சக்கரை 1 கிண்ணம்
ஏலப்பொடி சிட்டிகை
மிந்திரி 10-15
நெய் 4 டேபிள்ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

சக்கரையை லேசாக கரைய விடவும்
கொஞ்சம் பால் சேர்த்தால் அழுக்கெல்லம் மேலே வந்து விடும்
அதை எடுத்து விட்டு தேங்காயை கொட்டி கிளறிக்கொண்டே இருக்கவேண்டும்
இதுவும் நிறைய நேரம் எடுத்துக் கொள்ளும்
கெட்டியான பக்குவம் வந்ததும் நெய்,ஏலப்பொடி ,மிந்திரி( வறுக்க வேண்டாம்) சேர்க்கவும்
பொங்கி வரும் போது நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி வில்கை போடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்