வீடு / சமையல் குறிப்பு / மிளகாய் உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி
669
0
0.0(0)
0
sudha rani
டெல்லியில் மிகவும் பிரபலமான பஜ்ஜி மிளகாய் உடன் உருளைக்கிழங்கு மசாலா ஸ்டப் செய்து சுடப்படும் ஒரு ருசியான ரெசிபி
மாவு கரைசல்:
கடலைமாவுடன் உப்பு மிளகாய்த்தூள் பெருங்காயத்தூள் மற்றும் சோடா உப்பு சேர்த்து ஒரு முறை ஜலிக்கவும்
பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்துக் கொள்ளவும்
உருளைக்கிழங்கு மசாலா:
உருளைக்கிழங்கை கழுவி விட்டு இரண்டு துண்டுகளாக நறுக்கி ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்து மசித்து வைக்கவும்
அதாவது தண்ணீரில் நேரடியாக போடாமல் நறுக்கிய கிழங்கை வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடி வைத்து கொதிக்கும் நீரில் வைத்து ஆவியில் வேக வைத்து எடுக்கவும் அப்போது தான் கிழங்கு அதிக தண்ணீர் இல்லாமல் நன்றாக இருக்கும்
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் கறிவேப்பிலை நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் இஞ்சி பூண்டு பச்சைமிளகாய் விழுது மற்றும் தூள் வகைகள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின் உதிர்த்த கிழங்கை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
கிழங்கை மசாலா உடன் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின் கிழங்கை நன்கு சுருள வதக்கி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்
பஜ்ஜி மிளகாயை எடுத்து கழுவி சுத்தம் செய்து நன்கு துடைத்து வைக்கவும்
பின் அதில் கத்தி கொண்டு நடுவில் நீள வாக்கில் கீறி உள்ளே இருக்கும் விதையை நீக்கி விடவும்
பின் ரெடியாக உள்ள உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை உள்ளே மெதுவாக நிரப்பவும்
அடிப்பாகம் கீறல் விழாமல் மிகவும் மெதுவாக நிரப்பவும்
பின் ரெடியாக கரைத்து வைத்துள்ள மாவில் முக்கி எடுத்து சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Gilda Kidson
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க