Name: Ragi kazhi recipe by nilopher meeralavai in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: கேப்பை மாவு1\2கி; தண்ணீர் 2லி; உப்பு அளவாக; குழம்பு காராமணி 2ஸ்பூன்; பு ளி நெல்லிகாய் அளவு; குழம்பு பொடி1ஸ்பூன்; சி உள்ளி 1; ஆயில் 1ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

கேப்பை மாவு1\2கி
தண்ணீர் 2லி
உப்பு அளவாக
குழம்பு காராமணி 2ஸ்பூன்
பு ளி நெல்லிகாய் அளவு
குழம்பு பொடி1ஸ்பூன்
சி உள்ளி 1
ஆயில் 1ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

தண்ணீரில் மாவை போட்டு கெட்டியான பாத்திரத்தில் ஊற்றி கைவிடாமல் கிளறவும் உப்பு சேர்க்கவும்
களி பதத்திற்கு வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கிவிடவும்
குழம்பு புளியே கரைத்து மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்க்கவும்
குக்கரை அடுப் பில் வைத்து பயறை பொன்னிறமாக வறுக்கவும் சிஉள்ளியேசேர்க்கவும்
தண்ணிர் 1\2டமளர் சேர்த்து 2விசில் வைத்து இறககவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்