Name: Country chicken kulampu recipe by Shoba Jaivin in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: நாட்டுக்கோழி கறி; வெங்காயம்-2; தக்காளி நான்கு; கரம் மசாலா தூள் அரை ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் 2 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 ஸ்பூன்; சோம்பு வருத்தும்; தேங்காய் அரை மூடி; கசகசா ஒரு ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிதளவு; உப்பு தேவையான அளவு நல்லெண்ணை 3 spoon

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
டின்னெர் பார்ட்டி
தமிழ்நாடு
மெயின் டிஷ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

நாட்டுக்கோழி கறி
வெங்காயம்-2
தக்காளி நான்கு
கரம் மசாலா தூள் அரை ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் 2 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 ஸ்பூன்
சோம்பு வருத்தும்
தேங்காய் அரை மூடி
கசகசா ஒரு ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு நல்லெண்ணை 3 spoon

வழிமுறைகள்

குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பவுடர் மசாலா பொருட்களை சேர்க்கவும்
தேங்காய் சோம்பு கசகசாவை அரைத்துக் கொள்ளவும்
பவுடர் மசாலா பொருட்களின் பச்சை வாசனை போனவுடன் கறியை சேர்க்கவும்
இரண்டு நிமிடம் மிதமான சூட்டில் வதக்கவும்
லேசாக எண்ணெய் தெளிந்தவுடன் தேங்காய் விழுது உப்பு தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி 6 விசில் வேக விட்டு எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்