Name: Cashew nut and onion pakkoda recipe by sudha rani in Tamil at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: வெங்காயம் 1 கப்; முந்திரி 150 கிராம்; பச்சை மிளகாய் 2 டேபிள்ஸ்பூன்; கடலைமாவு 1/4 கிலோ; அரிசி மாவு 2 டேபிள்ஸ்பூன்; சீரகத்தூள் 2 ஸ்பூன்; மிளகாய்த்தூள் 2 ஸ்பூன்; நெய் 2 டேபிள்ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி தழை 1/2 கட்டு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வெங்காயம் 1 கப்
முந்திரி 150 கிராம்
பச்சை மிளகாய் 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கடலைமாவு 1/4 கிலோ
அரிசி மாவு 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் 2 ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் 2 ஸ்பூன்
நெய் 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை 1/2 கட்டு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் முந்திரி சேர்க்கவும்
பின் கடலைமாவு மற்றும் அரிசி மாவு மிளகாய்த்தூள் சீரகத்தூள் மல்லித்தழை உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
பின் சூடான நெய் விட்டு கலந்து கொள்ளவும்
பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் தெளித்து பிசிறி கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சிறிது சிறிதாக கிள்ளி போட்டு பொரிக்கவும்
தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக தெளிக்கவும் அதிகம் போனா போண்டா மாதிரி இருக்கும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்