Name: Brinlal drumstick tamarind grevy recipe by nilopher meeralavai in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Ingredients: பிஞ்சு கத்திரிகாய்1\4கி; முருங்கை காய் 1; த பழம்1; தேங்காய் அரைத்தது 1கப்; சி உள்ளி 5; வெந்தயம் 1\4ஸ்பூன்; பு ளி நெல்லி காய் அளவு; உப்பு அளவாக; ஆயில் 1ஸ்பூன்; தனியா தூள் 1ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1\4ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள்1சிட்டிகை; சீரகப் பொடி 1சிட்டிகை

கத்திரிகாய் முருங்கை காய் புளி குழம்பு செய்முறை பற்றி

கத்திரிகாய் மு காய் புளிக் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 7

பிஞ்சு கத்திரிகாய்1\4கி
முருங்கை காய் 1
த பழம்1
தேங்காய் அரைத்தது 1கப்
சி உள்ளி 5
வெந்தயம் 1\4ஸ்பூன்
பு ளி நெல்லி காய் அளவு
உப்பு அளவாக
ஆயில் 1ஸ்பூன்
தனியா தூள் 1ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1\4ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்1சிட்டிகை
சீரகப் பொடி 1சிட்டிகை

வழிமுறைகள்

கத்திரிகாய் முருங்கை காய் த க்காளி பழம் கட் பண்ணி கொள்ளவும்
புளியை கரைத்து உப்பு சேர்க்கவும் தேங்காயை சேர்க்கவும்,தனியா தூள் சீரகத் தூள் சேர்க்கவும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்
அடுப்பில் குக்கரை வைத்து ஆயில் ஊற்றி வெந்தயம் போடவும் தனி மிளகாய் தூள் போடவும் காய்களை போட்டு லேசாக வதக்கவும் புளி கரைசலில் கலந்து வைத்துள்ள மசாலா கலவையை ஊற்றி 2விசில் வந்ததும் இறக்கி விடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்