வீடு / சமையல் குறிப்பு / காலிபிளவர் மஞ்சூரியன்
283
0
0.0(0)
0
sivagami manimaran
காலிஃப்ளவர் மஞ்சூரியன் சைனீஸ் உணவு வகை. சீனாவிலிருந்து கல்கத்தாவிற்கு வந்து தங்கிய மக்கள் இந்திய மற்றும் சீன உணவு முறைகளை கலந்து உருவாக்கியதே காலிபிளவர் மஞ்சூரியன். காலிபிளவர் மஞ்சூரியன் தற்பொழுது இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகை.
முன் தயாரிப்பு காலிஃப்ளவரை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். தண்ணீரை மிதமாக சுட வைத்து அதில் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் காலிபிளவரை சேர்த்து 2 அல்லது 3 நிமிடங்களுக்கு பின் அடுப்பை அணைத்து விடவும். அதனை வடிகட்டி தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
செய்முறை 1. ஒரு வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதனை சூடாக்கவும்.
2. அது சூடாவதற்குள் மைதா மாவு, சோள மாவு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், உப்பு, ஆகியவற்றை கலந்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கரைக்கவும்.
3. காலிஃப்ளவர் துண்டுகளை மாவில் முக்கி சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்கவும்.
4. பின்னர் ஒரு அகன்ற வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும். அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
5. பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் சேர்த்து வறுக்கவும்.
6. சதுரமாக வெட்டி வைத்த வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
7. அதனுடன் டொமேட்டோ கெட்சப் , சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை கலந்து கொதிக்க விடவும்.
8. அதனுடன் வறுத்து வைத்த காலிஃப்ளவர் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பின் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
9. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் சேர்த்து அலங்கரித்து பரிமாறலாம்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
neela karthik
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க