Name: Samba rava vegetable khichadi recipe by jassi aarif in Tamil at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: கோதுமை ரவை ஒரு கப்; பெரிய வெங்காயம் ஒன்று; பச்சைமிளகாய்-2; சீரகம் ஒரு ஸ்பூன்; கேரட் பச்சை பட்டாணி தலா ஒரு கப்; கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை தாளிக்க; எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கேற்ப; ஒரு கப் ரவைக்கு மூன்று கப் தண்ணீர்; மல்லித்தழை சிறிதளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

கோதுமை ரவை ஒரு கப்
பெரிய வெங்காயம் ஒன்று
பச்சைமிளகாய்-2
சீரகம் ஒரு ஸ்பூன்
கேரட் பச்சை பட்டாணி தலா ஒரு கப்
கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை தாளிக்க
எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கேற்ப
ஒரு கப் ரவைக்கு மூன்று கப் தண்ணீர்
மல்லித்தழை சிறிதளவு

வழிமுறைகள்

கடாயில் என்னை ஊற்றி சீரகம் கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்
பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும் பச்சை மிளகாய் கீரி போடவும்
பொடியாக நறுக்கி வைத்திருக்கும் கேரட் பச்சைப் பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும்
உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்கவும்
தண்ணீர் கொதித்தவுடன் கோதுமை ரவையை சேர்க்கவும் சேர்க்கும்போது கிளறிக்கொண்டே இருக்கவேண்டும்
விட்டு விட்டு கிளற வேண்டும் தீயை குறைத்து வைக்க வேண்டும்
தண்ணீர் நன்றாக வற்றிய பின்பு மல்லித்தழை தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்
பச்சை மிளகாய் சேர்ப்பதால் நல்ல காரமான ஹெல்தியான கோதுமை வெஜிடபிள் ரவா கிச்சடி ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்