Name: topiaco fry recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அரை கிலோ; கான்பிளவர் மாவு 2 ஸ்பூன்; சில்லி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு; தயிர் 2 ஸ்பூன்; முட்டை ஒன்று

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அரை கிலோ
கான்பிளவர் மாவு 2 ஸ்பூன்
சில்லி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
தயிர் 2 ஸ்பூன்
முட்டை ஒன்று

வழிமுறைகள்

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை நீளவாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
அதில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை சேர்த்து பாதி அளவு வேகும் வரை வைத்து பிறகு எடுத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு அதை ஒரு தட்டில் பரப்பி நன்கு காயவிடவும் அரைமணி நேரம்
ஒரு பாத்திரத்தில் கார்ன் ஃப்ளார் மாவு, உப்பு
சில்லி பேஸ்ட் முட்டை இஞ்சி பூண்டு விழுது தயிர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்
அதில் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை பிரட்டி கொள்ளவும்
பிறகு அதை ஃப்ரிட்ஜில் அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்
பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் சூடானதும்
அது சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்
ஸ்பைசி கிரிஸ்பி சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு ப்ரை ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்