Name: Paruppu keerai Kulambu recipe by Janani Vijayakumar in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: பருப்பு கீரை 1 கட்டு; துவரம் பருப்பு 100 கி; வெங்காயம் 1; தக்காளி 1; புளி சிறிதளவு; பச்சை மிளகாய் 2; பூண்டு 10 பற்கள்; கறிவேப்பிலை; எண்ணெய்; உப்பு; கடுகு சீரகம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பருப்பு கீரை 1 கட்டு
துவரம் பருப்பு 100 கி
வெங்காயம் 1
தக்காளி 1
புளி சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் 2
பூண்டு 10 பற்கள்
கறிவேப்பிலை
எண்ணெய்
உப்பு
கடுகு சீரகம்

வழிமுறைகள்

துவரம் பருப்பை நன்றாக கழுவி அதனுடன் வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் பூண்டு நறுக்கி சேர்த்து குக்கெரில் வேக விடவும்.
பருப்பு கீரையை கழுவி பொடிசாக அறிந்து வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும்
வேகவைத்த துவரம்பருப்பு மற்றும் கீரையை மசித்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சீரகம் கற்றிவேப்பிலை தாளித்து கீரை மசியலை ஊற்றி கொள்ளவும்.
புளி தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்