வீடு / சமையல் குறிப்பு / " பூண்டு சாதம் "

Photo of " Garlic rice" by Navas Banu L at BetterButter
16
0
0.0(0)
0

" பூண்டு சாதம் "

Feb-01-2019
Navas Banu L
600 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
2 மக்கள்
பரிமாறவும்

" பூண்டு சாதம் " செய்முறை பற்றி

" பூண்டு சாதம் " தேவையான பொருட்கள் வடித்த சாதம் - 2 கப் ( சாதம் உதிரியாக இருக்க வேண்டும்) வெங்காயம் -2 ( சின்னதாக நறுக்கியது ) கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு வற்றல் மிளகு - 3 கடுகு - 1 டீஸ்பூண் உளுந்தம் பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூண் பூண்டு - 10 எண்ணம் ( தோல் உரித்து இரண்டாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.) நல்ல மிளகு - 1/4 டீஸ்பூண் ( தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும் ) நல்லெண்ணை - 4 டேபிள் ஸ்பூண் செய்முறை கடாய் அடுப்பில் வைத்து 4 டேபிள் ஸ்பூண் நல்லெண்ணை விட்டு சூடானதும் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலைப் போட்டு தாளிக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். வற்றல் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும். தேவையான உப்பும், தட்டி வைத்திருக்கும் நல்ல மிளகும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி அடுப்பை அடைக்கவும். இதனுடன் சாதம் சேர்த்து எல்லாம் நன்றாக மிக்ஸ் பண்ணவும். சுவையான பூண்டு சாதம் ரெடி.

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • தினமும்
  • தமிழ்நாடு
  • ரோசஸ்டிங்
  • மெயின் டிஷ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

  1. வடித்த சாதம் - 2 கப் ( உதிரியாக இருக்க வேண்டும்)
  2. வெங்காயம் -2 ( சின்னதாக நறுக்கியது)
  3. கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
  4. வற்றல் மிளகு - 3
  5. கடுகு - 1 டீஸ்பூண்
  6. உளுந்தம்பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூண்
  7. பூண்டு - 10 ( தோல் உரித்து இரண்டாக நறுக்கியது)
  8. நல்ல மிளகு - 1/4 டீஸ்பூண் ( தட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்)
  9. நல்லெண்ணை - 4 டேபிள் ஸ்பூண்
  10. உப்பு தேவைக்கு

வழிமுறைகள்

  1. 1. கடாய் அடுப்பில் வைத்து நல்லெண்ணை ஊற்றவும்.
  2. 2.எண்ணை சூடானதும் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.
  3. 3.அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
  4. 4.வற்றல் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும்.
  5. 5.தேவைக்கு உப்பும்,தட்டி வைத்திருக்கிற நல்ல மிளகையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி விட்டு அடுப்பை அடைக்கவும்.
  6. 6.இப்போது சாதம் சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் பண்ணவும்.சுவையான பூண்டு சாதம் ரெடி.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்