Name: Vegetable semiya recipe by jassi aarif in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: சேமியா 200 கிராம்; பெரிய வெங்காயம் ஒன்று; பெரிய தக்காளி ஒன்று; கேரட் ஒன்று; பச்சைப் பட்டாணி ஒரு கப்; மல்லி புதினா இலை கைப்பிடி அளவு; 4 ஸ்பூன் எண்ணெய்; கறிமசால் அல்லது கரம்மசாலா 2 ஸ்பூன்

வெஜிடபிள் சேமியா செய்முறை பற்றி

காய்கறிகள் நிறைந்த சத்தான வெஜிடபிள் சேமியா

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சேமியா 200 கிராம்
பெரிய வெங்காயம் ஒன்று
பெரிய தக்காளி ஒன்று
கேரட் ஒன்று
பச்சைப் பட்டாணி ஒரு கப்
மல்லி புதினா இலை கைப்பிடி அளவு
4 ஸ்பூன் எண்ணெய்
கறிமசால் அல்லது கரம்மசாலா 2 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

சேமியாவை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு நன்றாக வெந்ததும் வடித்து வைக்கவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கறிவேப்பிலை போட்டு வெங்காயம் தக்காளி போட்டு வதக்கவும்
பின்னர் நறுக்கி வைத்திருக்கும் கேரட் பட்டாணியை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்
உப்பு சேர்க்கவும் கரம் மசாலா அல்லது கறிமசால் சேர்க்கவும்
தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் ஊற்றவும் அல்லது காய்கள் வெந்தவுடன் வடித்து வைத்திருக்கும் சேமியாவை போட்டு லேசாக கிளறவும்
மல்லி புதினா இலை தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்