Name: Flaxseed barfi recipe by Bhuvana Selvaraj in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: ஆளி விதை 1 கப்; முளைகட்டிய கம்பு மாவு 1 கப்; பசு நெய் 3 ஸ்பூன்; வெல்லபாகு 100மி; வால்நட்&பாதாம் பொடித்தது 1/2 கப்; ஏலக்காய் தூள் 1 (மே.க)

ஆளிவிதை பர்பி செய்முறை பற்றி

ஆளிவிதையில் மிகுந்த சத்து உள்ளது. 100கிராம் ஆளிவிதையில் 534 கலோரி உள்ளது.42.2% நல்ல கொழுப்பும் உள்ளது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

ஆளி விதை 1 கப்
முளைகட்டிய கம்பு மாவு 1 கப்
பசு நெய் 3 ஸ்பூன்
வெல்லபாகு 100மி
வால்நட்&பாதாம் பொடித்தது 1/2 கப்
ஏலக்காய் தூள் 1 (மே.க)

வழிமுறைகள்

1கப் ஆளிவிதையை லேசாக வறுத்து பொடித்து கொள்ளவும்
1கப் முளைகட்டிய கம்பு மாவை வறுத்து கொள்ளவும்
பாதாம் வால்நட்டை பொடித்து கொள்ளவும்
அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து ,வெல்லபாகு ,பசு நெய்,ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளறவும்
நன்கு கிளறிய கலவையை நெய் தடவிய தட்டில் பரப்பி 1மணிநேரம் கழித்து வில்லைகளாக போடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்