Name: Green gram and mango sundal recipe by jassi aarif in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: பாசிப்பயறு 150 கிராம்; மாங்காய் சிறிய கப் பொடியாக நறுக்கியது; கடுகு உளுந்து கறிவேப்பிலை வரமிளகாய்-2 தாளிப்பதற்கு; பெரிய வெங்காயம் ஒன்று; ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்; மல்லித்தழை சிறிதளவு; தேங்காய் துருவல் 3 ஸ்பூன்; பெருங்காயம் ஒரு சிட்டிகை உப்பு தேவைக்கேற்ப

பாசிப்பயறு மாங்காய் சுண்டல் செய்முறை பற்றி

சத்தான பாசிப்பயிர் மாங்காய் சுண்டல்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பாசிப்பயறு 150 கிராம்
மாங்காய் சிறிய கப் பொடியாக நறுக்கியது
கடுகு உளுந்து கறிவேப்பிலை வரமிளகாய்-2 தாளிப்பதற்கு
பெரிய வெங்காயம் ஒன்று
ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்
மல்லித்தழை சிறிதளவு
தேங்காய் துருவல் 3 ஸ்பூன்
பெருங்காயம் ஒரு சிட்டிகை உப்பு தேவைக்கேற்ப

வழிமுறைகள்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து வரமிளகாய் கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்
ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம் சேர்க்கவும் வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்
பாசிப்பயறு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்
கரை தெரிந்த பார்த்து நன்றாக வெந்திருக்கும் பிறகு பொடியாக நறுக்கி வைத்திருக்கும் மாங்காயை சேர்க்கவும்
மல்லித்தழை தூவி பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்