பீட்ரூட் தேங்காய்ப்பால் ஜுஸ்

தேங்காயை பிரவுன் நிறம் இல்லாமல் துருவிக் கொள்ளவும். பீட்ரூட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பெரிய மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய் துருவல், பீட்ரூட் துருவல் மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து கால் கப் தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின் அரிப்பில் வடிகட்டி பிழிந்து கொள்ளவும். மீண்டும் ஒரு முறை பிழிந்த தேங்காய் பீட்ரூட் விழுதை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதை அரிப்பில் வடிகட்டி நன்கு பிழிந்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும். நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.