Name: Swert potato jagery candy recipe by Deepa Srivatsan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு 3/4 கிலோ; வெல்லம் கால் கப்; ஏலத்தூள் சிறிதளவு

சக்கரைவள்ளி கிழங்கு வெல்ல மிட்டாய் செய்முறை பற்றி

சக்கரைவள்ளி கிழங்கு உடம்பிற்கு மிகவும் நல்லது இரும்பு சத்து மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு 3/4 கிலோ
வெல்லம் கால் கப்
ஏலத்தூள் சிறிதளவு

வழிமுறைகள்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்றாக கழுவி ரவுண்டு ரவுண்டாக நறுக்கி தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வேக வைக்க வேண்டும்
அது நன்றாக வெந்ததும் தோலை உரித்து அதை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்
அடி கனமான பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி வெல்லத்தைப் பொடி செய்து அதில் போடவும்
பாகு பதத்திற்கு முந்தைய பதத்தில் நறுக்கி வைத்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை அதில் போட்டு 5 நிமிடம் நன்றாக பிரட்டி எடுக்கவும் சிறிது ஏலத்தூள் சேர்த்து இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்