Name: Kambu semiya recipe by sudha rani in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: கம்பு சேமியா 1 பாக்கெட்; வெங்காயம் 3; பச்சை மிளகாய் 4; கடலைப்பருப்பு 2 ஸ்பூன்; உளுத்தம்பருப்பு 2 ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் சிறிது; கடுகு 1 ஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை சிறிது; கொத்தமல்லி தழை சிறிது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

கம்பு சேமியா 1 பாக்கெட்
வெங்காயம் 3
பச்சை மிளகாய் 4
கடலைப்பருப்பு 2 ஸ்பூன்
உளுத்தம்பருப்பு 2 ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் சிறிது
கடுகு 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை சிறிது
கொத்தமல்லி தழை சிறிது

வழிமுறைகள்

கொதிக்கும் நீரில் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கம்பு சேமியாவை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வரை வேகவிட்டு தண்ணீரை வடிகட்டி விட்டு குளிர்ந்த நீர் விட்டு அலசி வைக்கவும்
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு கறிவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் கடலைப்பருப்பு உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து வதக்கவும்
பின் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் வேகவைத்த சேமியா மற்றும் உப்பு கொத்தமல்லி தழை தூவி சிறிது கிளறி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்