Name: Puliyotharai recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: வேகவைத்த சாதம் ஒரு கப்; புளிக்கரைசல் ஒரு கப்; தாளிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்; உளுந்து கால் டேபிள்ஸ்பூன்; வேர்க்கடலை 2 ஸ்பூன்; கடலைப்பருப்பு ஒரு ஸ்பூன்; பெருங்காயத்தூள் ஒரு சிட்டிகை; காய்ந்த மிளகாய் 3; கறிவேப்பிலை 1கொத்து; புளியோதரை பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; நல்லெண்ணெய் 100 மில்லி

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மற்றவர்கள்
தமிழ்நாடு
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
முட்டை இல்லாத

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

வேகவைத்த சாதம் ஒரு கப்
புளிக்கரைசல் ஒரு கப்
தாளிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்
உளுந்து கால் டேபிள்ஸ்பூன்
வேர்க்கடலை 2 ஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு ஒரு ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் ஒரு சிட்டிகை
காய்ந்த மிளகாய் 3
கறிவேப்பிலை 1கொத்து
புளியோதரை பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் 100 மில்லி

வழிமுறைகள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு உளுந்து சேர்த்து பொரியவிடவும்
கறிவேப்பிலை காய்ந்த மிளகாய் கடலைப்பருப்பு வேர்க்கடலை சேர்த்து பொரிய விடவும்
பிறகு அதில் புளியோதரைப் பொடி பெருங்காயத்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொதிக்க விடவும்
நன்கு கொதித்தவுடன் சிறிது நேரம் ஆற வைத்து வேக வைத்த சாதத்தை சேர்த்துக் கிளறி பரிமாறலாம்
புளியோதரை தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்