Name: horse gram powder recipe by Vani Vani in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: கொள்ளு - 1கப்; மிளகு ஒரு ஸ்பூன்; பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன்; கடலைப்பருப்பு அரை ஸ்பூன்; உளுத்தம் பருப்பு அரை ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; மிளகாய்வற்றல் 2; எண்ணெய் சிறிதளவு; பூண்டு 5 பல்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

கொள்ளு - 1கப்
மிளகு ஒரு ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு அரை ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு அரை ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
மிளகாய்வற்றல் 2
எண்ணெய் சிறிதளவு
பூண்டு 5 பல்

வழிமுறைகள்

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் கொள்ளை சேர்த்து நன்கு வாசனை வரும் வரை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு மிளகை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு வாணலியில் கடலைப்பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு பூண்டை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு வானலியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து மிளகாய் வற்றல், பெருங்காயப்பொடி சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு அவற்றை ஆறவிடவும்
நன்கு ஆறிய பின் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்