Name: Fish fry recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: மீன் துண்டுகள் 10; பூண்டு 20 பல்; மிளகாய்த்தூள் 3ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்; சோம்பு பொடி ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

மீன் துண்டுகள் 10
பூண்டு 20 பல்
மிளகாய்த்தூள் 3ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்
சோம்பு பொடி ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

மீன் துண்டுகளை சுத்தம் செய்து கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்
பூண்டை நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
பூண்டு விழுது மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சோம்பு பொடி உப்பு சேர்த்து கலந்து வைத்து சிறிது நேரம் ஊற விடவும்
தோசை தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி பிசறி வைத்துள்ள மீன் துண்டுகளை அதில் போட்டு இருபுறமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்