Name: Ladies finger fry recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: வெண்டைக்காய் கால் கிலோ; பெரிய வெங்காயம் 2; மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு அரை ஸ்பூன்; என்னை 5 டேபிள்ஸ்பூன்; உளுந்து சீரகம் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

வெண்டைக்காய் கால் கிலோ
பெரிய வெங்காயம் 2
மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு அரை ஸ்பூன்
என்னை 5 டேபிள்ஸ்பூன்
உளுந்து சீரகம் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

வெண்டைக்காய் வெங்காயம் நறுக்கிக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் 2 ஸ்பூன் உப்பு வெண்டைக்காய் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்
மற்றொரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் சீரகம் உளுந்து பொரிய விடவும் பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்
வதங்கியவுடன் அதில் ஏற்கனவே வழங்கிய வெண்டைக்காய் மிளகாய் தூள் சிறிது உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறி பரிமாறலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்