வீடு / சமையல் குறிப்பு / மட்டன் கொத்துக்கறி ஹலீம்
290
1
0.0(0)
0
Bena Aafra
வடநாட்டுப் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்று.இஸ்லாமியர்கள் ரமளானில் அதிகமாக செய்யக்கூடிய ஒன்று .
கறிவேகவைப்பதற்கு::
குக்கரில் மட்டன் கொத்துக்கறி பச்சை மிளகாய் ,இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
மிளகு, சோம்பு,கிராம்பு, பட்டை ,ஏலம் , மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்க்கவும் .
உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து 7 அல்லது 8விசில் விட்டு வேகவைக்கவும்.
மற்றொரு குக்கரில் உடைத்த கோதுமை,உளுந்து,கொண்டைக்கடலை,பாசிப்பருப்பு,துவரம்பருப்பு ,மற்றும் ,அரிசி சேர்க்கவும் .
உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும்.
வேகவைத்த மட்டன் கொத்துக்கறியையும்,பருப்புக் கலவையையும் தனிதனியாக மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது பச்சை மிளகாய் மற்றும் புதினா கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.
மஞ்சள் தூள்,மிளகு தூள் சேர்க்கவும்.
தயிர் சேர்க்க வேண்டும்.
உப்பு பார்த்து சேர்த்து கொள்ளவும்.
அரைத்து வைத்துள்ள மட்டன் மற்றும் பருப்புக் கலவையை சேர்த்து கிளறவும் .
அடுப்பை. சிம்மில் வைத்துக்கொள்ளவும் .
அடிப்பிடிக்காமல் கிளறிவிடவும்.
நெய் சேர்த்து கிளறி விட்டு மூடி வைத்து தம்மில் போடவும் .
சிறிது நேரம் சென்று அடுப்பை அமத்தவும்.
மட்டன் கைமா ஹலீம் தயார் .
ஒரு பௌலில் மாற்றி பொரித்த வெங்காயம்,கொத்தமல்லி தூவி எலுமிச்சை வைத்து பரிமாறவும் .
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
jothi durai
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க