வீடு / சமையல் குறிப்பு / சென்னா சமோசா சாட்
653
2
0.0(0)
0
Sowmya Sundar
மும்பையில் பிரபலமான தெரு கடை உணவான சன்னா சமோசா சாட் இப்போது தமிழ்நாட்டிலும் பிரபலமாகி விட்டது. செய்ய சிறிது நேரம் அதிகம் ஆனாலும் குழந்தைகள் விரும்பும் இதை வீட்டிலேயே சுகாதாரமான முறையில் செய்து தரலாம்.
கொண்டைக்கடலையை எட்டு மணி நேரம் ஊறவைத்து பின் குக்கரில் வேக வைத்து வடிகட்டி கொள்ளுங்கள்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் தக்காளி மற்றும் அனைத்து பொடிகளையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
இதனுடன் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்
கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும். சன்னா மசாலா தயார்.
சமோசா செய்ய மைதா மாவுடன் உப்பு,ரவை, ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய்,தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். சமோசா மசாலா தயார்.
மாவை லேசாக திரட்டி சமோசா அச்சின் மீது வைத்து ஒரு டீஸ்பூன் மசாலா கலவையை வைத்து மூடவும். இதே போல் அனைத்தும் செய்து கொள்ளவும்
எண்ணை காய்ந்ததும் சமோசாக்களை டீப் ப்ரை செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பச்சைச் சட்னி செய்ய கொடுத்துள்ள பொருட்களை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்
இப்போது ஒரு தட்டில் சமோசாகளை பிச்சு போடவும். அதன் மேல் சிறிது சன்னா மசாலாவை ஊற்றி பரப்பவும்.
இனிமேல் அதன்மேல் ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்பூன் பச்சை சட்னியை விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் ,ஓமப்பொடி தூவவும்.
மேலே சிறிது சாட் மசாலா பொடி தூவினால் சுவையான சன்னா சமோசா சாட் தயார்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Saivardhini Badrinarayanan
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க