Name: Russian Salad Sandwich / Toast recipe by Anju Bhagnari in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு; 1 வெங்காயம், பொடியாக நுறுக்கியது; 2 கப் முட்டைக்கோஸ், குடமிளகாய், வேகவைத்த பட்டாணி, வேகவைத்த பீட்ரூட், கேரட் போன்ற வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்; 1 துண்டு கேனில் அடைக்கப்பட்ட அன்னாசி, சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கியது; 2 தேக்கரண்டி புதிய கிரீம்; 1 தேக்கரண்டி தயிர்; 1 துண்டு சீஸ், துருவியது; 1 நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்; சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு; 1 தேக்கரண்டி மையோனைஸ்; 1/4 தேக்கரண்டி வெள்ளை அலலது அடர் கருப்பு மிளகு; சுவைக்கேற்ற உப்பு; 8 துண்டுகள் பிரெட்; 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

1 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
1 வெங்காயம், பொடியாக நுறுக்கியது
2 கப் முட்டைக்கோஸ், குடமிளகாய், வேகவைத்த பட்டாணி, வேகவைத்த பீட்ரூட், கேரட் போன்ற வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள்
1 துண்டு கேனில் அடைக்கப்பட்ட அன்னாசி, சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கியது
2 தேக்கரண்டி புதிய கிரீம்
1 தேக்கரண்டி தயிர்
1 துண்டு சீஸ், துருவியது
1 நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்
சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு
1 தேக்கரண்டி மையோனைஸ்
1/4 தேக்கரண்டி வெள்ளை அலலது அடர் கருப்பு மிளகு
சுவைக்கேற்ற உப்பு
8 துண்டுகள் பிரெட்
2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

வழிமுறைகள்

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளை மிகவும் சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
மீதமுள்ள காய்கறிகளை எவ்வாளவு பொடியாக முடியுமோ அவ்வளவு பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், அனைத்துக் காய்கறிகளும், மீதமுள்ள சேர்வைப்பொருள்களும், பிரட்டைத் தவிர சேர்ததுக்கொள்ளவும், சலாத்தைத் தயாரிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
3. பூரணச்சேர்வைப் பொருள்களை அனைத்தும் ஒன்றாகும்வரை மெதுவாகக் கலந்துகொள்ளவும்.
4. துண்டுகளி்ல் உள்ள கிரஸ்டுகளை நீக்கி கொஞ்சம் வெண்ணெய் ஒவ்வொரு துண்டின் ஒரு பக்கத்தில் தடவிக்கொள்க.
5. 2 துண்டு எடுத்து ஒரு தேக்கரண்டி பூரணத்தை வைக்கவும். மெதுவாக அழுத்தவும்.
6. சாண்ட்விச் டோஸ்டரை அல்லது இரும்பு தவாவை 1 நிமிடம் ஒவ்வொரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும்வரை வறுக்கவும்.
7. வெண்ணெயையும் மயோனைசையும் மேலே தூவவும்.
துண்டுகளாக வெட்டிச் சூடாகப் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்