Name: Beetroot Curd Rice recipe by Soma Pradhan in Tamil at BetterButter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 கப் - சாதம்; 1 - பீட்ரூட் தோலுடன் வேகவைத்தது; சுவைக்கேற்ற உப்பு; சுவைக்கேற்ற சர்க்கரை; 1 கப் - கட்டித் தயிர்; 1 தேக்கரண்டி - எண்ணெய் அல்லது நெய்; 1 தேக்கரண்டி - கடுகு; 1 தேக்கரண்டி - சீரகம்; 1 தேக்கரண்டி - கடலை பருப்பு; 1 தேக்கரண்டி - மணிலா பயிர்; 1 தேக்கரண்டி - உளுந்து; கொஞ்சம் முந்திரிபருப்பு; கறிவேப்பிலை - 5; பச்சை மிளகாய் முழுமையாக - 1 அல்லது 2; சிவப்பு மிளகாய் முழுமையாக - 2ல் இருந்து 3; நறுக்கப்பட்ட கொத்துமல்லி இலைகள்; ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம்