தவா புலாவ் (மும்பை வீதி உணவு) | Tawa Pulao (Mumbai Street Food) in Tamil

எழுதியவர் Ankita Agarwal  |  16th Oct 2015  |  
0 from 0 ரிவியூஸ் மதிப்பீடு செய்
  • Photo of Tawa Pulao (Mumbai Street Food) by Ankita Agarwal at BetterButter
தவா புலாவ் (மும்பை வீதி உணவு)Ankita Agarwal
  • ஆயத்த நேரம்

    0

    நிமிடங்கள்
  • சமைக்கும் நேரம்

    20

    நிமிடங்கள்
  • பரிமாறும் அளவு

    4

    மக்கள்

1963

0

Video for key ingredients

  • Pav Buns

தவா புலாவ் (மும்பை வீதி உணவு) recipe

தவா புலாவ் (மும்பை வீதி உணவு) தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Tawa Pulao (Mumbai Street Food) in Tamil )

  • 1 1/2 கப் - வேகவைத்த அரிசி
  • 1/2 கப் - வேகவைத்த பட்டாணி
  • 1/2 கப் - வேகவைத்த சோளம்
  • 1/2 கப் - வேகவைத்த கேரட் துண்டுகள்
  • 1/2 கப் - பொடியாக நறுக்கப்பட்ட கொத்துமல்லி
  • 1 - வேகவைத்த பெரிய உருளைக்கிழங்கு
  • 2 - தக்காளி பொடியாக நறுக்கப்பட்டது
  • 1 - வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கப்பட்டது
  • 1/2 - பச்சை மணி மிளகு பொடியாக நறுக்கப்பட்டது
  • 2 1/2 தேக்கரண்டி - பாவ்பஜ்ஜி மசாலா
  • 1 1/2 தேக்கரண்டி - எலுமிச்சை சாறு
  • 1 தேக்கரண்டி - பச்சை மிளகாயும் இஞ்சி விழுதும்
  • 1/4 தேக்கரண்டி - மஞ்சள் தூள்
  • பொடியாக நறுக்கப்பட்ட கொத்துமல்லி அலங்கரிப்பதற்காக
  • உப்பும் எண்ணெயும் தேவையான அளவு

தவா புலாவ் (மும்பை வீதி உணவு) செய்வது எப்படி | How to make Tawa Pulao (Mumbai Street Food) in Tamil

  1. எண்ணெயை ஒரு கடாயில் அல்லது வானலியில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் சூடுபடுத்திக்கொள்ளவும். பச்சை மிளகாய்ச் சாந்து, வெங்காயம், பச்சை மணி மிளகு சேர்க்கவும். 4-5 நிமிடங்கள் கலக்கவும். உப்பும் மஞ்சள் தூளும் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
  2. தக்காளி சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வேகவைத்த அனைத்துக் காய்கறிகளையும் பாவ் பஜ்ஜி மசாலாவோடு சேர்க்கவும். கொத்துமல்லி சேர்த்து 6-8 நிமிடங்கள் மிதமானச் சூட்டில் வேகவைக்கவும்.
  3. அரிசி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கிக்கொள்க. உயர் நடுத்தரச் சூட்டில் 4 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
  4. அடுப்பை நிறுத்திவிட்டு எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும். கொத்துமல்லியால் அலங்கரிக்கவும்.

Reviews for Tawa Pulao (Mumbai Street Food) in tamil (0)

சமைத்து,அதன் படத்தை ஷேர் செய்யுங்கள்.