Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / வெஜ் தம் பிரியாணி
ஒரு கடாயில் 2 கப் தண்ணீரில் அரிசியைக் கழுவி ஊறவைக்கவும். இன்னொரு கப் தண்ணீர், எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, பிரிஞ்சி இலை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு அல்லது அரிசி அரைவேக்காடு வேகவைக்க மூடியிட்டு வேகவைக்கவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெயைச் சூடுபடுத்தி, வெங்காயம், பூண்டு விழுது இஞ்சி விழுது சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் வதக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். உப்பு தெளித்து, பிரியாணி மசாலா, சிவப்பு மிளகாய், மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். மூடியிட்டு நன்றாக வேகவைக்கவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெயைச் சூடுபடுத்தி வறுப்பதற்குக் கீழ் உள்ள அனைத்துப் பொருள்களையும் ஒன்றன்பின் ஒன்றாக வறுக்கவும். காகிதத் துண்டியில் வடிக்கட்டவும்.
ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் வறுத்தப் பொருள்களையும், நறுக்கப்பட்டக் கொத்துமல்லி புதினா இலைகளையும் சேர்க்கவும். குங்குமப்பூ பால், பால் கிரீம், உருக்கிய நெய், பிரியாணி மசாலாவைச் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் ஒன்றறக் கலக்கும்வரை கலந்துகொள்ளவும். (கலவை)
ஒரு பெரிய கனமான அடிப்பாகமுள்ள பாத்திரத்தில் வேகவைத்த காய்கறிகளை கொஞ்சம் தண்ணீரோடு மேலே சேர்த்து பரவச் செய்யவும். அரைவேக்காட்டு அரிசியை அதன் மீது வைக்கவும். கொஞ்சம் கலவையைத் தெளித்துக்கொள்ளவும். காய்கறிகள், அரிசி மற்றும் கலவை எல்லாவற்றையும் பயன்படுத்தும்வரை பரவச் செய்வதைத் தொடரவும்.
அலுமினியத் தாளினால் மூடி அதன்பின் மூடியிட்டு மூடவும். சிம்மில் (தம்மில்) கிட்டத்தட்ட 20-25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வெந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி சட்னி அல்லது ரைத்தாவோடு சூடாகப் பரிமாறவும்.
பரிமாறும்: 8
Awesome job thank you for your service
Yummy yummy
Very tasty biryani receipe
Yesterday I had tried for dinner n it came out very tasty and yummy my husband also liked it. Thanks to share ur recipe.
Lazeez
Wow amazing... Till now m cookd mutton dum biryani....but now i ll made vegetable dum biryani for ur amazing recioe Thanxx.
delicious food :yum::yum:
what is biryani garlic ginger paste can I use the regular ones
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க