Name: Veg Stew recipe by Asiya Omar in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: தேங்காய் 1 (துருவி பால் எடுக்கவும்); கார்ன்ப்லோர் 1 தேக்கரண்டி; காரட் - பாதி, பீன்ஸ் - 4 (பொடியாக நறுக்கவும்); பச்சை மிளகாய் கீறியது - 3 அல்லது 4; தேங்காய் எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி; கறிவேப்பிலை - 2 இணுக்கு; உப்பு - சிறிது.

Veg Stew செய்முறை பற்றி

ஆப்பம், இடியாப்பத்தோடு பரிமாறலாம். உடல் சூட்டிற்கு நல்லது.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தேங்காய் 1 (துருவி பால் எடுக்கவும்)
கார்ன்ப்லோர் 1 தேக்கரண்டி
காரட் - பாதி, பீன்ஸ் - 4 (பொடியாக நறுக்கவும்)
பச்சை மிளகாய் கீறியது - 3 அல்லது 4
தேங்காய் எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - 2 இணுக்கு
உப்பு - சிறிது.

வழிமுறைகள்

முதலில் தேங்காய் துருவி மீடியம் திக்னெஸ் பால் எடுத்து வைக்கவும்.
தேங்காய்ப் பாலுடன் கார்ன்ப்லோர் கலந்து வைக்கவும்.
கேரட், பீன்ஸ் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை பொறியவிட்டு, கீறிய பச்சைமிளகாய் வதக்கி அத்துடன் கேரட் பீன்ஸ் சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
தேங்காய்ப்பால் சேர்க்கவும். உப்பு சரிபார்க்கவும்.
நுரை கூடி வரும் பொழுது அடுப்பை அணைக்கவும்.
சுவையான வெஜ் ஸ்டூ ரெடி. ஆப்பம் இடியாப்பத்துடன் பரிமாறலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்