Name: Amritsari Dal Makhani recipe by Ritu Sharma in Tamil at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 கப் உளுந்து; 1 கப் வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 2 பெரிய தக்காளி, மிகவும் பொடியாக நறுக்கியது; 1/2 கப் புதிய கிரீம்; 2 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது; 1 தேக்கரண்டி நெய்; 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்; 1 தேக்கரண்டி கொத்துமல்லி இலைகள் நறுக்கியது; 2 தேக்கரண்டி இஞ்சிப்பூண்டு விழுது; 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள்; 1/2 தேக்கரண்டி உலர் மாங்காய்த் தூள்; 1/2 தேக்கரண்டி மல்லித்தூள்; 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா; 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்; 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்; 1" இன்ச் இஞ்சி நறுக்கியது; தண்ணீர் தேவையான அளவு; சுவைக்கேற்ற உப்பு