Name: Ven Pongal recipe by mohan ram ap in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: பச்சரிசி 250 கிராம்; பாசிப்பருப்பு 100 கிராம்; நெய் அல்லது எண்ணெய் தேவையான அளவு; இஞ்சி 1 தேக்கரண்டி; சீரகம் 1 தேக்கரண்டி; கருமிளகு 1 தேக்கரண்டி; முந்திரிபருப்பு 5; கறிவேப்பிலை 5

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
தினமும்
தமிழ்நாடு
பாய்ளிங்
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பச்சரிசி 250 கிராம்
பாசிப்பருப்பு 100 கிராம்
நெய் அல்லது எண்ணெய் தேவையான அளவு
இஞ்சி 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
கருமிளகு 1 தேக்கரண்டி
முந்திரிபருப்பு 5
கறிவேப்பிலை 5

வழிமுறைகள்

அரிசியையும் பாசிப்பருப்பையும் ஒன்றாக வேகவைக்கவும். கொதிவந்ததும் நன்றாகக் கலக்கவும்.
இப்போது எண்ணெய் அல்லது நெய்யை சூடுபடுத்தி, சீரகம், இஞ்சி, மிளகு, கறிவேப்பிலை, முந்திரிபருப்பு ஆகியவற்றை மேலே வேகவைத்த அரிசியுடன் சேர்க்கவும்.
இப்போது நன்றாகக் கலந்து தேவைப்பட்டால் பரிமாறுவதற்கு முன் மேலும் நெய் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்