Name: Leftover rice vadagam recipe by Karuna pooja in Tamil at BetterButter
Prep time: 2880 min
Cook time: 7 min
Total time: 2887 min
Yield: 2
Ingredients: மீந்த சாதம்; சீரகம்; மிளகாய் பொடி; உப்பு; மஞ்சள் தூள்; எண்ணெய்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
மற்றவர்கள்
தமிழ்நாடு
பான் பிரை
ஃபிரையிங்
ஸ்நேக்ஸ்
லோ கலோரி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

மீந்த சாதம்
சீரகம்
மிளகாய் பொடி
உப்பு
மஞ்சள் தூள்
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

சாதத்துடன் ,உப்பு ,சீரகம் ,மிளகாய் பொடி ,மஞ்சள் பொடி சேர்த்து நன்கு கைகளால் மசித்து பிசைந்து. வைக்கவும் ....
பருத்தி துணி விரித்து அதில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக வைக்கவும்.
இதனை நன்கு வெயில் படும்படி முதல் நாள் வைத்து ..
பின்னர் பத்திரமாக மூடி வைத்து, இரண்டாம் நாளும் இதுபோன்று செய்து வைக்கவும்...
உருண்டைகள் நன்கு கய்ந்தும் காற்றி புகாத டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்..
பின்னர் வேண்டிய போது எண்ணெயில் பொரித்து சுவைக்கலாம்.........

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்