Name: Wheat Halwa recipe by Geetha Sivanesan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: கோதுமை மாவு 1/4 கப்; சக்கரை 1/4 கப்; நெய் 1/4 கப்; தண்ணீர் 1/2 கப்; முந்திரி 1 மேஜை கரண்டி

கோதுமை ஹல்வா செய்முறை பற்றி

ஒரு நான்ஸ்டிக் பானில் நெய் ஊற்றி, அதில் கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். இப்பொது கோதுமை மாவு நன்கு சிவந்து வரும். அப்போது சூடான தண்ணிரை ஊற்றி கிளறவும். மாவு நன்கு வெந்தவுடன் அதில் சக்கரையை கொட்டி கிளறவும். இப்பொது நெய் பிரிந்து ஒட்டாமல் வரும். அப்போது அடுப்பை அணைத்து தேவைப்பட்டால் முந்திரி பருப்பை தூவி பரிமாறவும்.

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
தமிழ்நாடு
டெஸர்ட்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

கோதுமை மாவு 1/4 கப்
சக்கரை 1/4 கப்
நெய் 1/4 கப்
தண்ணீர் 1/2 கப்
முந்திரி 1 மேஜை கரண்டி

வழிமுறைகள்

ஒரு நான்ஸ்டிக் பானில் நெய் ஊற்றி, அதில் கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
இப்பொது கோதுமை மாவு நன்கு சிவந்து வரும். அப்போது சூடான தண்ணிரை ஊற்றி கிளறவும்.
மாவு நன்கு வெந்தவுடன் அதில் சக்கரையை கொட்டி கிளறவும்.
இப்பொது நெய் பிரிந்து ஒட்டாமல் வரும். அப்போது அடுப்பை அணைத்து தேவைப்பட்டால் முந்திரி பருப்பை தூவி பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்