Name: Stuffed idly recipe by saranya sathish in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: இட்லி மாவு - 1 கப்; துருவிய கேரட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்; சாக்லேட் பார் - சிறிது; முந்திரி - 2; உருளைக்கிழங்கு மசால் - 1/2 கப்; தேங்காய் வெல்லம் கலவை - 1/2 கப்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

இட்லி மாவு - 1 கப்
துருவிய கேரட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சாக்லேட் பார் - சிறிது
முந்திரி - 2
உருளைக்கிழங்கு மசால் - 1/2 கப்
தேங்காய் வெல்லம் கலவை - 1/2 கப்

வழிமுறைகள்

இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
இட்லி தட்டில் எண்ணெய் தடவி சிறிது மாவை ஊற்றவும்.
பின் துருவிய கேரட்டை தூவி மேலும் சிறிது மாவை ஊற்றவும்.
அடுத்த குழியில் எண்ணெய் தடவி சிறிது மாவை ஊற்றவும்.
பின் துருவிய சாக்லேட், முந்திரி தூவி மேலும் சிறிது மாவை ஊற்றவும்.
இதே போல் பலவிதமான ஸ்டப்டு இட்லி செய்யலாம்.
நறுக்கிய முந்திரி, திராட்சை கலவை உருளைக்கிழங்கு மசால், தேங்காய் வெல்லம் கலவை போல உபயோகிக்கலாம்.
பின் இட்லி தட்டை பாத்திரத்தில் வைத்து வேகவிடவும்.
பின் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்