Name: Garlic rice recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: அரிசி : 1 கப்; பூண்டு : 2 முழு பூண்டு ( 25 பல் ); பால் : 2 கப்; உப்பு : தேவையான அளவு; சீரகம் : 1 மேஜைக்கரண்டி; கருவேப்பிலை : சிறிதளவு

பூண்டு சாதம் செய்முறை பற்றி

பூண்டு சாதம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

அரிசி : 1 கப்
பூண்டு : 2 முழு பூண்டு ( 25 பல் )
பால் : 2 கப்
உப்பு : தேவையான அளவு
சீரகம் : 1 மேஜைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை : சிறிதளவு

வழிமுறைகள்

அரிசியை கழுவி எடுத்து கொள்ளவும் .
குக்கரில் 2 ½ கப் தண்ணீர் + 2 கப் பால் ( மொத்தம் 4 ½ கப் ) விட்டு உப்பு, சீரகம் , பூண்டு சேர்த்து 15 - 20 நிமிடம் குழைய வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும் .
பூண்டு ஐ பாலுடன் வேக வைத்து சாப்பிடுவதால் ரத்த அழுத்தம் , மாரடைப்பு வராது . ரத்த குழாயில் கொழுப்பு படியாது

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்