Name: Tomato paneer pulav recipe by Lakshmi Bala in Tamil at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 59 min
Total time: 99 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி 1 கப்; 4 பழுத்த தக்காளி; வெங்காயம் 1; 2 பச்சை மிளகாய்; பொடியாக அரிந்த இஞ்சி 1 ஸ்பூன்; பொடியாக அரிந்த பூண்டு 1ஸ்பூன்; சாம்பார் பவுடர் 2 ஸ்பூன்; கரம் மசாலா பவுடர் 1ஸ்பூன்; உப்பு; தாளிக்க; கடுகு 1ஸ்பூன்; பெருங்காயம்; கறிவேப்பிலை; நெய் + எண்ணெய் 2ஸ்பூன்; பனீர் துண்டுகளாக 1 கப்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

அரிசி 1 கப்
4 பழுத்த தக்காளி
வெங்காயம் 1
2 பச்சை மிளகாய்
பொடியாக அரிந்த இஞ்சி 1 ஸ்பூன்
பொடியாக அரிந்த பூண்டு 1ஸ்பூன்
சாம்பார் பவுடர் 2 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா பவுடர் 1ஸ்பூன்
உப்பு
தாளிக்க
கடுகு 1ஸ்பூன்
பெருங்காயம்
கறிவேப்பிலை
நெய் + எண்ணெய் 2ஸ்பூன்
பனீர் துண்டுகளாக 1 கப்

வழிமுறைகள்

குக்கரில் சாதம் உதிரியாக வடித்து கொள்ளவும்
தக்காளி மின்அம்மியில் அரைக்கவும் ்
கடாயில் வெண்ணெய்+ எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி தாளித்து,வெங்காயம்,பொடித்த இஞ்சி,பூண்டு வதக்கி தக்காளி சாறு , சாம்பார் பவுடர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும் ்
கரம் மசாலா பவுடர் சேர்த்து சிறிது கலக்கவும்,
சாததுடன் உப்பு சேர்த்து சிறிது சூடாக்கி விழுதுடன் குறைந்த தீயில் 3நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கவும்,
பொரித்த பனீர் துண்டுகளை சேர்க்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்