Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / தவா பூண்டு வெண்ணெய் நான்
1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை 1/2 கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் சேர்க்கவும்.
நன்றாகக் கலந்து 10 நிமிடங்களுக்கு வைக்கவும்
ஒரு பெரிய கலவைப் பாத்திரத்தில், 2 கப் மாவு ஒரு சிட்டிகை உப்பு எடுத்து நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும், ஈஸ்ட் கலவை, தயிர் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும்.
மாவுக் கலவையை உங்கள் கைகளால் பிசைந்துகொள்ளவும், பிசையும் போது தேவைப்பட்டால் அதிகமாக வெந்நீர் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
இப்போது ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் 2 நிமிடங்கள் பிசைந்துகொள்ளவும்.
நான் மாவை ஈரமான சமையல் துண்டால் மூடி வெப்பமான இடத்தில் 1ல் இருந்து 1.5 மணி நேரம் வைக்கவும். ஈஸ்ட் வினைபுரிய ஆரம்பித்ததும் மாவு இரட்டிப்பாகிவிடும்.
1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, கொஞ்சம் மாவை பிசைந்த மாவின் மீது தெளித்து 1 நிமிடம் பிசையவும். இப்போது நான் மாவை தோராயமாக சம அளவுள்ள உருண்டைகளாகப் பிடித்துக்கொள்ளவும்.
பூண்டு, கருஞ்சீரகம், கொத்துமல்லியை ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே வைப்பதற்குக் கலந்துகொள்ளவும்.
தவாவை அடுப்பில் வைத்து உயர் தீயில் தவாவை சூடுபடுத்தவும்.
ஒரு சமதளப் பரப்பில் ஒவ்வொரு உருண்டையையும் எடுத்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் சமையல் மேடையை அல்லது உருட்டுப் பலகையைப் பயன்படுத்தலாம். (தேவைப்பட்டால் மாவைத் தெளித்துக்கொள்ளவும்), அருமையான வடிவத்தில் மாவை உருட்டிக்கொள்ளவும்.
1 தேக்கரண்டி பூண்டு, கொத்துமல்லி, கருஞ்சீரகக் கலவையை எடுத்து நானின் ஒரு பக்கத்தில் பரப்பவும்.
உருட்டைக் கட்டையால் ஒரு முறை உருட்டி அனைத்துச் சேர்வைப் பொருள்களையும் உருட்டவும்.
நானைத் திருப்பிப்போட்டு, கைகளால் கொஞ்சம் தண்ணீர் இடவும்.
நானை சூடானத் தவாவில் ஈரப்பகுதி கீழாகவும் பூண்டுப்பகுதி மேலாகவும் வைக்கவும். கைகளால் அல்லது கரண்டியால் தவாவில் ஒட்டும் அளவிற்கு அழுத்தவும். சில நொடிகள் அல்லது குமிழ்கள் நானில் தோன்றும்வரை சமைக்கவும். நான் தவாவில் ஒட்டிக்கொள்ளும்.
நானை வைத்து தண்ணீர் பக்கத்தில் சூடான தவாவில் ஒட்டவைக்கவும். சில நொடிகள் நான் வேகட்டும்.
தவாவைத் தலைகீழாக தீயில் திருப்பி தவாவைக் கவனமாகத் தீயில் நகர்த்தவும் நானில் பொன்னிறப் புள்ளிகள் தோன்றும்வரை.
பூண்டு நானை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து பரிமாறும் தட்டில் வைத்து கொஞ்சம் வெண்ணெய் விடவும். மீதமுள்ள நான் உருண்டைகளை மேல் கூறிய வழிமுறையில் செய்யவும்.
பரிமாறி மகிழவும்!
பரிமாறும்: 2
Very nice
Came out well I used half atta.
Will definitely try
Tried it today, came out well.
Very simple I will try...bt i HV nt yeast...wat to do
Have tried ur reciepe yesterday for dinner, it's turned very yummy. Thanks for sharing reciepe
:smiley:
Made it ,it came perfect......my kids loved it
Nice
Very nice
Nice will try
which flour? all purpose flour?
Nice
very well
u should show video
Refined flour is maida, But in this recipe's context I think flour is maida.
I think flour means maida
flour means maida or wheat flour ??
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க