Name: Chettinaad kandharappam recipe by Adaikkammai Annamalai in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: பச்சரிசி - 1கப்; உளுந்து. - 3 ஸ்பூன்; கடலை பருப்பு. - 2 ஸ்பூன்; வெந்தயம். - 1 ஸ்பூன்; நுணுக்கிய வெல்லம் - தேவையான அளவு இனிப்புக்கு ஏற்றார் போல்.; எண்ணெய் - பொறிக்கும் அளவு; ஏலக்காய். - 2

Chettinaad kandharappam செய்முறை பற்றி

இது நெய்வேத்யங்களுக்கு சிறந்தது... அனைத்து கடவுள்களுக்கும் பிடித்தமான ஒன்று...இது செட்டிநாடு பலகாரத்தில் பேமஸ் ஆன ஒன்று ..... மிகவும் ருசியாக இருக்கும்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

பச்சரிசி - 1கப்
உளுந்து. - 3 ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு. - 2 ஸ்பூன்
வெந்தயம். - 1 ஸ்பூன்
நுணுக்கிய வெல்லம் - தேவையான அளவு இனிப்புக்கு ஏற்றார் போல்.
எண்ணெய் - பொறிக்கும் அளவு
ஏலக்காய். - 2

வழிமுறைகள்

பச்சரிசி 1 கப்.., உளுந்து 3 ஸ்பூன்.., கடலை பருப்பு 2 ஸ்பூன்.., வெந்தயம் 1 ஸ்பூன்.., இவை அனைத்தையும் ஊற வைக்க வேண்டும்.
நன்கு ஊறிய பின் அனைத்தையும் அலசி வடிகட்டி தண்ணியை நீக்கி அரிசியோடு 2 ஏலக்காய் போட்டு வலு வலுவென்று அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் நன்றாக அரைத்த பின் அதில் வெல்லத்தை தேவையான அளவு சேர்த்து அதையும் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும் .
அதிக தண்ணீர் விடாமல் தோசை மாவு பதத்தில் அரைத்து எடுத்து மாவு உறவும் சேரும் வரை 1 மணி நேரம் பிரிட்ஜில் வைத்து பின் எடுத்து வெளியே வைத்து கூலிங் போனவுடன் எடுத்து ஒன்றன் பின் ஒன்றாக நன்றாக கலக்கி கலக்கி ஊத்தவும்
நன்கு பொறிந்து வந்தவுடன் திருப்பி போட்டு வெந்தவுடன் இறக்கவும். இனிப்பான கந்தரப்பம் தயார்...

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்