தவா மீன் வறுவல் | Tawa fish fry in Tamil

எழுதியவர் Asiya Omar  |  4th Dec 2017  |  
0 from 0 ரிவியூஸ் மதிப்பீடு செய்
  • Photo of Tawa fish fry by Asiya Omar at BetterButter
தவா மீன் வறுவல்Asiya Omar
  • ஆயத்த நேரம்

    60

    நிமிடங்கள்
  • சமைக்கும் நேரம்

    20

    நிமிடங்கள்
  • பரிமாறும் அளவு

    6

    மக்கள்

6

0

தவா மீன் வறுவல்

தவா மீன் வறுவல் தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Tawa fish fry in Tamil )

  • மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ
  • எலுமிச்சை ஜூஸ் 1 மேஜைக்கரண்டி
  • மிளகாய்த்தூள் - 3 தேக்கரண்டி
  • மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
  • மிளகுத்தூள் - அரை தேக்கரண்டி
  • சீரகத்தூள் - அரை தேக்கரண்டி
  • சோம்புத்தூள் - அரை தேக்கரண்டி
  • இஞ்சி பூண்டு விழுது -2 தேக்கரண்டி
  • கார்ன் மாவு - 3 தேக்கரண்டி
  • உப்பு - தேவைக்கு
  • எண்ணெய பொரிக்க - 5 மேஜைக்கரண்டி

தவா மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி | How to make Tawa fish fry in Tamil

  1. மீன் துண்டுகளை சுத்தம் செய்து வாடை போகுமளவு நன்கு அலசி நீர் வடித்து வைக்கவும். எண்ணெய் தவிர அனைத்து தேவையான பொருட்களும் சேர்த்து மீனில் கலந்து குறைந்தது 1 மணி நேரம் ஊற விடவும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.
  2. ஒரு அகலமான தவா அல்லது பெரிய இரும்பு தோசைக்கலத்தில் எண்ணெய் சூடு படுத்தவும்.
  3. அதில் மீன் முழுவதும் பரவலாக போட்டு முதலில் தீயை கூட்டி வைத்து தவாவின் கைப்பிடியை பிடித்து அசைத்து கொடுக்கவும். மீன் துண்டுகள் ஒரே இடத்தில் ஒட்டாமல் அசைந்து கொடுக்கும். பின்பு தீயை நிதானமாக வைத்து இருபுறமும் சிவக்க பொரித்து எடுக்கவும்.
  4. சுவையான மீன் வறுவல் தயார்.பக்க உணவாகப் பரிமாறவும்.

எனது டிப்:

மீனிற்கு மசாலா விரவும் பொழுது கெட்டியாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து விரவலாம்.லெமன் பதில் வினிகர் கூட சேர்க்கலாம்.

Reviews for Tawa fish fry in tamil (0)

சமைத்து,அதன் படத்தை ஷேர் செய்யுங்கள்.