உள்நுழைய

வீடு / சமையல் குறிப்பு / காய்கறி மஞ்சூ சூப்

Photo of Vegetable Manchow Soup by Jyothi Rajesh at BetterButter
12768
474
4.6(0)
0

காய்கறி மஞ்சூ சூப்

Jan-22-2016
Jyothi Rajesh
10 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
2 மக்கள்
பரிமாறவும்
அறிவுறுத்தல்களைப் படிக்கவும் பின்னர் சேமி

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • தினமும்
  • சைனீஸ்
  • சூப்கள்
  • லோ கொலஸ்ட்ரால்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

  1. 2 கேரட்
  2. 10 பச்சைப் பட்டாணி
  3. 25 கிராம் (1/4 கப்) முட்டைக்கோஸ்
  4. 25 கிராம் (1/4 கப்) வெள்ளை வெங்காயத் தாள்
  5. 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி
  6. 1 தேக்கரண்டி பூண்டு
  7. 1 தேக்கரண்டி அடர் சோயா சாஸ்
  8. 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை வெனிகர்
  9. சுவைக்கேற்ற உப்பு
  10. 1 தேக்கரண்டி மிளகுத் தூள்
  11. 1 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய்
  12. 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
  13. 1/4 கப் தண்ணீர் + கூடுதலாக
  14. பச்சை வெங்காயத் தாள் அலங்கரிப்பதற்காக
  15. 1/2 கப் வறுத்த நூடுல்ஸ்

வழிமுறைகள்

  1. காய்கறிகளைக் கழுவி (வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு, கேரட். பட்டாணி, முட்டைக்கோஸ்) பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
  2. ஒரு வானலியைச் சூடுபடுத்திக்கொள்க. இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயத்தைச் சூடான எண்ணெயில் சேர்க்கவும். வெங்காயம் பிங்க் நிறமாக மாறும்வரை வதக்கவும்.
  3. பொடியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் அனைத்தையும் உப்பு மிளகுத்தூளோடு சேர்த்துக்கொள்ளவும். உயர் தீயில் கிட்டத்தட்ட 3ல் இருந்து 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  4. அடுத்து சோயா சாஸ், வெனிகரைச் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்துகொள்ளவும். தேவையானத் தண்ணீர் சேர்த்து கொதி நிலைக்குக் கொண்டுவரவும்.
  5. தண்ணீரில் சோளமாவைச் சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் கலந்துகொள்ளவும். தொடர்ந்து கலந்தபடி இதை சூப்பில் ஊற்றிக்கொள்க. சிம்மில் மேலும் 3ல் இருந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  6. நூடுல்சைத் தண்ணீர் பேக்கெட்டில் உள்ள அறிவுறுத்தலின்படி வேகவைத்து வடிக்கட்டிக்கொள்க. நூடுல்சை சூடான எண்ணெயை மொறுமொறுப்பாகும்வரை வறுக்கவும். எண்ணெயில் இருந்து எடுத்து ஒரு பேப்பர் துண்டில் வடிக்கட்டிக்கொள்ளவும்.
  7. சூப் தயாரானதும், சுவைக்கேற்றபடி உப்பு காரம் சரிசெய்து அடுப்பை நிறுத்தவும்.
  8. இந்த சூப்பைப் பரிமாறும் பாத்திரத்தில் ஊற்றி மேலே வறுத்த நூடுல்சையும் பச்சை வெங்காயத் தாளையும் வைக்கவும். உடனே பரிமாறவும்.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

Vegetable soup
Janani Vijayakumar
  • 1406
  • 0

காய்கறி சூப்
Mughal Kitchen
  • 583
  • 1

காய்கறி சூப்
Ameena Mohideen
  • 368
  • 5

காய்கறி சூப்
Raihanathus Sahdhiyya
  • 543
  • 1

பொன்னாங்கண்ணி ஸ்வீட்கார்ன் வெஜ் சூப்
Krishnasamy Vidya Valli
  • 691
  • 1

ஹாட் அண்ட் சோர் சிக்கன் சூப்
Maritta Felix
  • 753
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்