BetterButter பயன்பாடு

சமையல், உணவு சமூகம் மற்றும் சமையலறைப் பொருட்கள்

(8,719)
பதிவிறக்கம் செய்திட

உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பதிவேற்றவும் பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்

வீடு / சமையல் குறிப்பு / Cauliflower Paratha

Photo of Cauliflower Paratha by Sowmya Sundar at BetterButter
1
3
5(1)
0

Cauliflower Paratha

Dec-11-2017
Sowmya Sundar
20 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
20 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
3 மக்கள்
பரிமாறவும்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • శాఖాహారం
  • మీడియం/మధ్యస్థ
  • రాత్రి విందు
  • పంజాబీ
  • ప్రధాన వంటకం

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

  1. கோதுமை மாவு- 1 கப்
  2. நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் - 1/2 கப்
  3. மஞ்சள் தூள்- 1/2 டீஸ்பூன்
  4. மிளகாய் தூள்- 1 டீஸ்பூன்
  5. கரம் மசாலா தூள்- 1/2 டீஸ்பூன்
  6. உப்பு -தேவையான அளவு
  7. பெருங்காயம்- 1/4 டீஸ்பூன்
  8. கடுகு ,சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
  9. எண்ணெய் - தேவையான அளவு
  10. கறிவேப்பிலை மல்லி சிறிது

வழிமுறைகள்

  1. நறுக்கிய காலிஃப்ளவரை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 5 நிமிடம் கழித்து வடிகட்டி கொள்ளவும்.
  2. ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம் கறிவேப்பிலை தாளித்து காலிஃப்ளவரை சேர்த்து வதக்கவும்.
  3. பின்னர் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, கரம் மசாலா தூள், பெருங்காயம் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடம் வரை வதக்கி அடுப்பை அணைக்கவும்.
  4. ஆறியதும் இதனுடன் மல்லி தழை கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்றாக சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து கொள்ளவும். தண்ணீர் தேவை பட்டால் சிறிது சேர்த்து கொள்ளலாம்.
  5. பிறகு உருண்டகளாக பிரித்து சிறிய பராத்தாகளாக தேய்த்து கொள்ளவும்.
  6. தோசை கல் சூடானதும் பராத்தா வை போட்டு சிறிது எண்ணெய் விட்டு நன்றாக வெந்ததும் எடுக்கவும்.
  7. சுவையான காலிஃப்ளவர் பராத்தா தயார்.

மதிப்பீடு (1)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
Sukhmani Bedi
Dec-11-2017
Sukhmani Bedi   Dec-11-2017

Whoa superrrrrrrrr! very well explained

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்