Photo of Rasamalai by neela karthik at BetterButter
68
3
0.0(0)
0

ரசமலாய்

Dec-13-2017
neela karthik
10 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
90 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
5 மக்கள்
பரிமாறவும்

ரசமலாய் செய்முறை பற்றி

பெங்காலி ஸ்பெஷலான டெஸர்ட் ரெசிபி

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • மீடியம்
  • டின்னெர் பார்ட்டி
  • நார்த் இந்தியன்
  • சில்லிங்
  • டெஸர்ட்
  • முட்டை இல்லாத

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

  1. பால் 1 லிட்டர்
  2. குங்கும பூ சிட்டிகை
  3. சர்க்கரை 1 கப்
  4. எலுமிச்சம்பழம் 1
  5. ஏலக்காய் தூள் 1/2 ஸ்பூன்
  6. பாதாம் பிஸ்தா 5

வழிமுறைகள்

  1. 1/2 லி பாலை கொதிக்கவிட்டு தணலை குறைத்து அதில் லெமன் ஜூஸ் பிழியவும்
  2. அது திரிந்து வரும்
  3. அதனை வடிகட்டி பிழியவும்.
  4. மாவு போன்று அதை நன்றாக பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக தட்டவும்..
  5. கடாயில் சர்க்கரை 1/4 கப் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரைய விடவும்.
  6. தட்டி வைத்த உருண்டைகளை அதில் போட்டு 15 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
  7. பின் அதனை பிழிந்து வைக்கவும்
  8. மற்றொறு 1/2 லி பால் கொதிக்க வைத்து சிம் வைத்து அதன் மேல் படியும் ஆடையை ஓரத்தில் சேமிக்கவும்.
  9. 15 நிமிடம் சேமித்து 3/4 கப் சர்க்கரை ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
  10. குங்கும பூ பாலில் கரைத்து வைக்கவும்.
  11. அதனை கொதிக்கும் பாலில் ஊற்றவும்.
  12. 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கி அதை குளிற வைக்கவும்.
  13. குளிர்ந்ததும் அதனை பிழிந்து வைத்த உருண்டையில் ஊற்றவும்.
  14. அதன் மேல் நட்ஸ் தூவி பரிமாறவும்.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்