தேங்காய் துருவி அரைத்து 3 - 4 முறை பால் எடுத்துக்கொள்ளவும்...
பெரிய மிக்ஸி ஜாரில் மைதா மாவு கோதுமை மாவு, 2 முட்டை, ஜீனி, உப்பு மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்...
தேங்காய் பாலை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி அரைக்கவும்...
மாவு தண்ணி ஆகவும் கூடாது, ரொம்பவும் திக்காகவும் கூடாது...
கட்டி இல்லாமல் அரைந்த பிறகு மாவை வடிகட்டி கொள்ளவும்
தோசைக்கல் சூடு வந்ததும் படத்தில் இருப்பது போன்ற ஜாலர் குவளையில் மாவை ஊற்றி ஜாலர் சுற்றவும்... ஜாலர் குவளை இல்லை என்றால் ஒரு ப்ளாஸ்டிக் பாட்டிலில் மாவை ஊற்றி மூடியில் ஓட்டை போட்டு பயன்படுத்தலாம்...
படத்தில் உள்ளது போல ஜாலர் சுற்றவும்...
குறைந்த தணலிலேயே வைக்க வேண்டும்... ஜாலர் வெந்த பின் அதன் மேல் சிறிது நெய் தடவவும்...
திருப்பி போட்டு 4-5 நொடிகளிள் எடுத்து விட வேண்டும்...
ஜாலர் ரெடி!!!
ஸ்டஃப்பிங் செய்முறை ::
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்... வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்...
பிறகு தக்காளி சேர்த்து நன்றாக மசியும் வரை வதக்கவும்... கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்...
பிறகு மிளகாய் தூள், ஜீரக தூள், கரம் மசாலா, கறி மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்... கலவை நன்றாக வதங்கி எண்ணெய் பிரிந்த பின் அடுப்பை அணைக்கவும்...
மூன்று ஜாலர்களை அடுக்கி நடுவில் மசாலா வைத்து முக்கோண வடிவில் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வடிவில் மடித்து கொள்ளவும்...
பிறகு அதை தோசை கல்லில் போட்டு சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்...
2 முட்டையை நன்றாக கலக்கி வைத்துக்கொண்டு இரண்டு பக்கமும் தடவவும்..
நன்றாக வெந்து பொன்னிறம் ஆன பின் எடுக்கவும்.
மிகவும் சுவையான ஜாலர் முர்த்தபா தயார்...!!!
இது விருந்துகளுக்கு மிகவும் ஏற்ற மிகவும் ருசியான உணவாகும்!!!
உங்கள் வீட்டுக்கு வரும் விருந்தினருக்கு செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்!!!
முர்த்தபாவிற்கு மேலும் சுவையூட்ட 250கிராம் மட்டன் கீமாவை உப்பு மஞ்சள் தூள் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வேகவைத்து ஸ்ட்ஃப்பிங் மசாலாவில் சேர்க்கலாம்...
பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணியும் சேர்க்லாம்....
மதிப்பீடு (1)  
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
தேங்காய் துருவி அரைத்து 3 - 4 முறை பால் எடுத்துக்கொள்ளவும்...
பெரிய மிக்ஸி ஜாரில் மைதா மாவு கோதுமை மாவு, 2 முட்டை, ஜீனி, உப்பு மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்...
தேங்காய் பாலை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி அரைக்கவும்...
மாவு தண்ணி ஆகவும் கூடாது, ரொம்பவும் திக்காகவும் கூடாது...
கட்டி இல்லாமல் அரைந்த பிறகு மாவை வடிகட்டி கொள்ளவும்
தோசைக்கல் சூடு வந்ததும் படத்தில் இருப்பது போன்ற ஜாலர் குவளையில் மாவை ஊற்றி ஜாலர் சுற்றவும்... ஜாலர் குவளை இல்லை என்றால் ஒரு ப்ளாஸ்டிக் பாட்டிலில் மாவை ஊற்றி மூடியில் ஓட்டை போட்டு பயன்படுத்தலாம்...
படத்தில் உள்ளது போல ஜாலர் சுற்றவும்...
குறைந்த தணலிலேயே வைக்க வேண்டும்... ஜாலர் வெந்த பின் அதன் மேல் சிறிது நெய் தடவவும்...
திருப்பி போட்டு 4-5 நொடிகளிள் எடுத்து விட வேண்டும்...
ஜாலர் ரெடி!!!
ஸ்டஃப்பிங் செய்முறை ::
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்... வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்...
பிறகு தக்காளி சேர்த்து நன்றாக மசியும் வரை வதக்கவும்... கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்...
பிறகு மிளகாய் தூள், ஜீரக தூள், கரம் மசாலா, கறி மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்... கலவை நன்றாக வதங்கி எண்ணெய் பிரிந்த பின் அடுப்பை அணைக்கவும்...
மூன்று ஜாலர்களை அடுக்கி நடுவில் மசாலா வைத்து முக்கோண வடிவில் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வடிவில் மடித்து கொள்ளவும்...
பிறகு அதை தோசை கல்லில் போட்டு சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்...
2 முட்டையை நன்றாக கலக்கி வைத்துக்கொண்டு இரண்டு பக்கமும் தடவவும்..
நன்றாக வெந்து பொன்னிறம் ஆன பின் எடுக்கவும்.
மிகவும் சுவையான ஜாலர் முர்த்தபா தயார்...!!!
இது விருந்துகளுக்கு மிகவும் ஏற்ற மிகவும் ருசியான உணவாகும்!!!
உங்கள் வீட்டுக்கு வரும் விருந்தினருக்கு செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்!!!
முர்த்தபாவிற்கு மேலும் சுவையூட்ட 250கிராம் மட்டன் கீமாவை உப்பு மஞ்சள் தூள் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வேகவைத்து ஸ்ட்ஃப்பிங் மசாலாவில் சேர்க்கலாம்...
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
கடவுச்சொல்லை மாற்று
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
பழைய கடவுச்சொல் *
புதிய கடவுச்சொல் *
புதிய கடவு சொல்லை உறுதி செய் *
கடவுச்சொல்லை மாற்று
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
சுயவிவர அமைப்புகள்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உறுதிப்படுத்தல்ரத்து
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
தேடு
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
உள்நுழைக
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
மின்னஞ்சல் முகவரி
கடவுச்சொல்
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
மின்னஞ்சல் முகவரி
சமர்ப்பிக்கவும்
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
RESET PASSWORD
Enter your new password
NEW PASSWORD
CONFIRM PASSWORD
RESET
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பதிவு செய்தல்
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
முதல் பெயர் *
கடைசி பெயர் *
மின்னஞ்சல் முகவரி *
கடவுச்சொல் *
கடவுச்சொல்லை உறுதிப்படுத்தவும் *
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க