Name: Layer Jelly recipe by fathoom hameed in Tamil at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 180 min
Total time: 220 min
Yield: 8
Ingredients: கன்டன்ஸ்ட் மில்க் 1 டின்(400மில்லி); ஜெலட்டின் பவுடர் 3 மேஜைக்கரண்டி + 4 மேஜைக்கரண்டி; சுடு தண்ணீர் 1 கப் + 4 கப்; சீனி 4 மேஜைக்கரண்டி; புட் கலர்ஸ் ( 4 வெவ்வேறு கலர்); செர்ரி ( அலங்கரிக்க)

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 8

கன்டன்ஸ்ட் மில்க் 1 டின்(400மில்லி)
ஜெலட்டின் பவுடர் 3 மேஜைக்கரண்டி + 4 மேஜைக்கரண்டி
சுடு தண்ணீர் 1 கப் + 4 கப்
சீனி 4 மேஜைக்கரண்டி
புட் கலர்ஸ் ( 4 வெவ்வேறு கலர்)
செர்ரி ( அலங்கரிக்க)

வழிமுறைகள்

4 மேஜைக்கரண்டி ஜெலட்டினுடன் 4 கப் தண்ணீர் சேரத்து கரைத்துக் கொள்ளவும்.
இதில் சர்க்கரை சேர்த்து 4 பங்காக பிரித்து 4 நிற புட் கலரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
1 கப் சுடு தண்ணீரில், 3 மேஜைக்கரண்டி ஜெலட்டினை கரைத்துக் கொள்ளவும்.
இந்தக் கலவையை கன்டன்ஸ்ட் மில்கில் ஊற்றவும்.
முதலில் ஒரு கலர் ஜெலட்டின் கலவையை ஊற்றி குளிர் சாதனப்பெட்டியில் 15 நிமிடம் வைத்து செட் ஆனதும் பால் கலவையை ஊற்றி செட் செய்யவும்.
அது செட் ஆனதும் அடுத்த கலர் ஜெலட்டின் கலவையை ஊற்றி செட் செய்து அதன் மேல் பால் கலவையை ஊற்றவும்.
படத்தில் காட்டிய படி இந்த முறையை மாறி மாறி செய்யவும்.
செர்ரி கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்